Mehran - Haleem Masala

„Mehran – Haleem Masala“ ist eine Gewürzmischung bzw. Masala-Mischung der Marke Mehran, die speziell für die Herstellung von Haleem hergestellt wird. Haleem ist ein langsam gegarter Eintopf aus einer Kombination aus Weizen, Gerste, Linsen und Fleisch (normalerweise Huhn, Rind oder Lamm). Es ist ein beliebtes Gericht, besonders im Monat Ramadan, das für seine reichhaltige und herzhafte Konsistenz bekannt ist.

1. Zutaten: Haleem Masala-Mischungen enthalten typischerweise eine Mischung aus Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Nelken, Kardamom, Zimt, Lorbeerblättern, Ingwer, Knoblauch, rotem Chilipulver und anderen aromatischen Gewürzen. Die spezifische Mischung kann je nach Marke variieren.

2. Geschmack: Die Gewürzmischung verleiht dem langsam gegarten Haleem einen komplexen und herzhaften Geschmack. Es trägt zur Fülle und Tiefe des Gerichts bei.

3. Verwendung: Haleem Masala wird hergestellt, um das Würzen von Haleem zu vereinfachen. Die Gewürzmischung wird normalerweise während des langsamen Garvorgangs hinzugefügt, um den Körnern, Linsen und dem Fleisch die gewünschten Aromen zu verleihen.

4. Markenspezifisch: Verschiedene Marken können ihre einzigartigen Variationen von Haleem Masala anbieten, die jeweils darauf abzielen, ein spezifisches Geschmacksprofil für dieses traditionelle Gericht zu liefern.

5. Anweisungen: Auf der Verpackung der Gewürzmischung finden Sie normalerweise Anweisungen zur Verwendung für die Herstellung von Haleem. Dies kann das langsame Garen der Mischung aus Getreide, Linsen und Fleisch mit der Gewürzmischung und anderen Zutaten beinhalten, bis eine dicke, breiartige Konsistenz erreicht ist.

Um Mehran-Haleem Masala effektiv zu verwenden, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung. Passen Sie die Menge der Gewürzmischung Ihren Vorlieben hinsichtlich Schärfe und Geschmacksintensität an. Haleem wird vor dem Servieren oft mit Röstzwiebeln, frischem Koriander, Ingwer und Zitronensaft garniert. Genießen Sie dieses gesunde und schmackhafte Gericht zu besonderen Anlässen oder als wohltuende Mahlzeit.