Thailändischer Klebreis der Marke Golden Place

Thailändischer Klebreis der Marke Golden Place, Superqualität. Die Marke Golden Place ist ein Produkt aus Thailand. Thai-Klebreis, auch Thai-Klebreis oder Thai-Süßreis genannt, ist eine Reissorte, die im Vergleich zu normalen Reissorten einen höheren Stärkegehalt aufweist. Trotz seines Namens ist Klebreis glutenfrei. Der Begriff „klebrig“ bezieht sich auf seine klebrige und zusammenhängende Konsistenz beim Kochen.

1. Korneigenschaften: Klebreis hat kurze Körner und wird beim Kochen klebrig und verklumpt. Die kurzkörnige Sorte trägt zu seiner einzigartigen Textur bei.

2. Vielseitigkeit: Thailändischer Klebreis wird häufig sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet. Es ist eine Hauptzutat in verschiedenen asiatischen Küchen, insbesondere in Desserts und Snacks.

3. Süße Gerichte: Klebreis wird oft zur Herstellung traditioneller thailändischer Desserts verwendet, wie zum Beispiel Mango-Klebreis (Khao Niew Mamuang) und süße Reisknödel.

4. Herzhafte Gerichte: Neben süßen Gerichten kann Klebreis auch in herzhaften Gerichten verwendet werden, darunter Reisknödel und bestimmte Arten von Reiskuchen.

5. Zubereitung: Klebreis wird vor dem Kochen meist in Wasser eingeweicht, um die Körner weicher zu machen. Anschließend wird es gedämpft oder gekocht, um die gewünschte klebrige Konsistenz zu erreichen.

6. Aromatische Eigenschaften: Klebreis duftet zwar nicht so stark wie thailändischer Jasminreis, hat aber ein mildes Aroma, das zum Gesamtgeschmack der Gerichte beiträgt.