Mangopulver - 100g

Amchur (Amchoor): Dies ist eine Art getrocknetes Mangopulver, das häufig in der indischen Küche verwendet wird. Es wird hergestellt, indem unreife, grüne Mangos getrocknet und anschließend zu Pulver gemahlen werden. Amchur verleiht Gerichten einen würzigen und leicht säuerlichen Geschmack. Es wird häufig in Chutneys, Marinaden und verschiedenen indischen Rezepten verwendet.

Mangopulver in Gewürzmischungen: Mangopulver kann auch in bestimmten Gewürzmischungen wie Chaat Masala enthalten sein, wo es für einen würzigen Geschmack sorgt.

Mangopulver beim Backen: In einigen Backrezepten kann Mangopulver verwendet werden, um einen Hauch von Mangogeschmack zu verleihen, ohne den Feuchtigkeitsgehalt frischer Mangos.