Elefant - 5kg Chapatti Atta

Zubereitung von Chapati/Fladenbrot:

• Chapatti Atta wird hauptsächlich zur Herstellung von Chapatis oder Rotis verwendet. Sie können das Atta mit Wasser und einer Prise Salz zu einem Teig verrühren. Teilen Sie den Teig in kleine Portionen, rollen Sie sie zu Kugeln, drücken Sie sie flach und kochen Sie sie dann auf einer heißen Grillplatte oder einem Tawa.

Rotis:

• Aus Chapatti Atta können verschiedene Arten indischer Fladenbrote hergestellt werden, darunter auch Rotis. Rollen Sie den Teig zu einer dünnen, runden Form aus und backen Sie ihn auf einer Grillplatte, bis er aufgeht und goldbraune Flecken bekommt.

Parathas:

• Sie können Chapatti Atta auch zur Herstellung gefüllter Parathas verwenden. Füllen Sie den ausgerollten Teig mit einer Füllung Ihrer Wahl (z. B. Gewürzkartoffeln oder Paneer), verschließen Sie ihn und kochen Sie ihn auf einer Grillplatte.

Puris:

• Chapatti Atta kann zur Herstellung von Puris verwendet werden. Kleine Teigportionen zu Kreisen ausrollen und frittieren, bis sie aufgehen und goldbraun werden.

Andere indische Brote:

• Neben Chapatis können Sie mit Chapatti Atta auch verschiedene andere indische Brote wie Naan, Kulcha oder Phulka zubereiten.